「お気に入り」と言う言葉が大好きです。毎日の生活を楽しむ紅茶教室、フラワー、おもてなし等のサロンを運営しています。http://www.like-a-blossom.com/


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<   2008年 05月 ( 28 )   > この月の画像一覧

アジサイ色の中華風食器

今月の課題で使用したアジサイ色の中華風食器。
実は業務用でとってもお安いんです。八角皿450円。
碗皿250円・・・・。
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あわせたのはリチャードジノリのベッキオ・ホワイト。
そしてブラックのコードマット。オリエンタルなイメージが
梅雨の雨音と重なるかしら?
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お料理はザーサイと卵のスープ。
夏野菜と酒蒸し鳥の葱ソース。
セロリとひき肉の中華風焼そば。

そして、業務用食器。初めて使ったのですが、
汚れがすぐに綺麗に落ちるんです。そんな配慮もあるんですね~。
特に中華料理は油を使いますものね。

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by like_a_blossom | 2008-05-29 16:30 | テーブルコーディネート
今月のテーブルコーディネートの課題は
「The Rainy season 梅雨のコーディネート」 です。
アジサイ色の唐子文様の中国風食器を使ったコーディネート。
蒸篭で蒸す点心。このために蒸篭を買ったのですが、
とっても使えます。お野菜も茹でたり焼いたりするよりビタミンも採れそう。
そして一つのお鍋で幾つか同時におかずが作れるという利点があります。
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そして何より、小さい蒸篭で一人ずつにサーブして、蓋を開けた瞬間
立ち上る美味しそうな湯気!これもおもてなしの一つですよね♪

使った後は天日干しが欠かせませんが・・・。
蒸篭で蒸す美味しさを考えると、干すのも楽しくなってしまいます♪
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by like_a_blossom | 2008-05-28 16:12 | お気に入り
グレープイフルーツとアールグレイのセパレートティー。
ティージュからお取り寄せのセパレートティーリキッドを
使うとびっくりするほど簡単に作れるんですよ~♪
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見た目もとっても綺麗でしょ?でもお味もとっても
爽やかで美味しいんですよ~!!
大ヒットになりそうな予感!
e0101106_1311650.jpg

教室でも1本¥600で販売中です。
本来は店頭では販売しない業務用ですが(なのでパッケージが
素っ気無くてごめんなさい)、とっても美味しいので皆様にもご家庭で
味わって頂きたいな♪と思い、教室にも置いています。

夏の爽やかなお茶のおもてなしに如何でしょうか?
夏のLike a Blossom一押し商品で~す。

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by like_a_blossom | 2008-05-26 13:04 | 紅茶

クッション 春の海

最近、ソファーのクッションを変えました。
それまでは、付属していたものと一緒にリビングと同じ
カーテン生地で作ったクッションを使っていたのですが
ちょっと変えてみました。
e0101106_2220717.jpg

中身はテイジンの「春の海」と言うのを使ってみたのですが・・・。
これは良いです!フェザータッチでへたらないのです。
いつでもふかふかの状態をキープ。そして洗えるんです。
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綺麗な形のままでキープできていると、それだけで
ソファーを整えてお掃除している雰囲気を保てるので
いいですね~♪ふかふかのクッションってそれだけで
幸せ感漂ってません?まさしくのどかで優しい「春の海」です。
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by like_a_blossom | 2008-05-25 22:24 | お気に入り

川島の青大豆ざる豆腐

川島のざる豆腐、何年か前に日経トレンディのランキングで1位を獲得
していましたが・・・・。最近、近所のスーパーで「青大豆」の方が
買えるようになりました。お豆腐は京都の「賀茂とうふ近喜」が一番好き
なのですが、それにも劣らぬ味わいです。豆の甘みがフワーッと
ひろがる・・・。こんなお豆腐が身近で買う事が出来て幸せです♪
でもあくまでも川島だったら「青大豆」。従来のものだったら絶対に近喜が
上を行ってる様な気がします。

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by like_a_blossom | 2008-05-24 12:52 | 美味しいフーズ
先日より募集させて頂いているタッセルメイキングレッスン。
6/6の分が満席になりましたので、6/27(金)の
14:00~16:00の分を追加募集としてもう1クラス設定しました。
残席4で募集中です。

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上のお写真は私の始めての作品!
出来上がったときは嬉しかったなぁ~♪
私ってブキッチョなのに手作業が結構好きみたいです。

先生は本場英国でタッセルメイキングを習得された
素敵な先生です。私はいま先生にカーテンタッセルを
教わっている最中で、もうすぐ完成する予定です。
Like a Blossomでは私のわがままでオリジナルカリキュラムで
レッスンをして頂く予定です。ナプキンリングなども
作る予定です。ご興味のおありになる方は是非こちらをご覧下さい。

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by like_a_blossom | 2008-05-23 00:12 | タッセルメイキング
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火曜日から木曜日までは6クラスのフラワーアレンジクラスを
レッスンしています。こちらは中級の方たちの課題であった
フルーツ&フラワー。フレンチスタイルのアレンジメントです。
フルーツは容積に重量感があるので、花の顔を集めて作る
フレンチスタイルのアレンジメントにぴったりな花材なのです。
今回はライム、ブラックベリー、グレープを使ってアレンジしてみました。
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by like_a_blossom | 2008-05-22 13:04 | フラワーアレンジ

ブルー&ホワイト

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万国で人気のある食器のパターンと以前、TALKの講習会で
先生が仰っていたブルー&ホワイト。日本で言ったら染付け。
中国風で言ったら青花。確かに色んな空間に調和しますよね。

お手洗いにちょっとだけ活けたブルー&ホワイト。
デルフィーに今時期のギボウシにダイアンサス。
清潔感を表したい場所にぴったりですね。

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by like_a_blossom | 2008-05-21 23:51 | お気に入り
6/6の日程で募集中でしたタッセルメイキングレッスンは
おかげさまをもちまして満席となりました。ありがとうございますm(..)m

別日程でもう一クラス設定して頂けるように先生と調整中です。
今のところ、6/27(金)になる予定です。
また決まり次第ご案内させてくださいね♪

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by like_a_blossom | 2008-05-20 23:48 | タッセルメイキング
Like a Blossomでは 長らくお休みしておりました招待講師の
先生による多彩なレッスンを再度スタートさせる事になりました。

その第1弾はLike a Blossom井上が毎月楽しみにしている
お稽古タッセルメイキングです。タッセルも随分と日本の生活に
定着してまいりましたが、私も英国在住時代に手の込んだタッセル
を何点か手に入れました。でも手にとって見て、その優雅さと相まって
その精巧さ、技を感じる事はできても、これは職人さんたちが作って
いるのであって、自分ではとても作る事は出来ないと感じていました。
何年か経過し、タッセルをつくるサイトを見ても、それだけではなかなか
理解する事が出来ず諦めていたものです。

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しかしご縁があって素敵な先生と出会う事ができ、その美しさと手作業の
楽しさを今回Like a Blossomにおきましても皆様にもお伝えできる事
になりました。先生は本場英国でタッセルメイキングを習得された方です。
そして女性として、とても見習いたいところがいっぱいの素敵な方です♪
是非皆様この機会にタッセルメイキングの世界をのぞいてご覧になりませんか?


「タッセルメイキングレッスン」
2008年6月6日 14:00~16:00

レッスン料は¥3000
材料費は
キータッセル   ¥1000
パフケース    ¥2500
ドアノブタッセル ¥1500

です。まず6月6日は初心者向けのキータッセルを作成します。 

今回は「なるべく実用的で使えるものを」とお願いしてカリキュラムを
作って頂きました。そのほかナプキンリングなども作る予定ですので
ご興味のある方はこちらから 御問い合わせお申し込み下さいませ。

5/19 現在残席2で募集中です


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by like_a_blossom | 2008-05-19 00:03 | タッセルメイキング