「お気に入り」と言う言葉が大好きです。毎日の生活を楽しむ紅茶教室、フラワー、おもてなし等のサロンを運営しています。http://www.like-a-blossom.com/


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カテゴリ:美味しいフーズ( 29 )

フィニッシングサロン Like a Blossom 主宰の 井上三里 です。

今月のおもてなしレッスンのデザートのうちの一つです♪
びっくりするぐらいに簡単に手間隙掛けず出来ます☆
でも美味しいのよ♪いろんなバージョンがあるし♪

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by like_a_blossom | 2009-09-27 10:29 | 美味しいフーズ
フィニッシングサロン Like a Blossom 主宰の 井上三里 です。

昨日から今月の快適おもてなしレッスンが始まりました。
今週から再来週に掛けて7クラスの皆様とご一緒します。
今月はミモザをイメージしたイエローの食卓です☆

昨日のレッスンがおわって、なおちゃん、かずちゃんと
鳥栖プレミアムアウトレットへ行ってきました。佐賀県ですが
福岡市から都市高速を使うと20分ぐらいで到着です。
そこに1週間前に出来た香蘭社のショップ。
初めて香蘭社の食器を買ってみましたよ~
(テーブルコーディネートは こちらブログのほうから → ☆ )。

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ロイヤルコペンハーゲンと一緒にあわせてみました♪

そして今日は土曜日なので週末にほぼいつも行っている
気象台横のLA SPIGA ゆっくり起きた朝はここのパンが最高に美味しい!
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まず一番すきなのは ハム&トマト
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初めて買ってみたアンチョビポテト
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いつも食べたくなっちゃうツナ&卵
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ブルー&ホワイトって食べ物が美味しく見えます。
世界中の食器で一番多い配色はこのブル&ホワイトなんですって~。






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by like_a_blossom | 2009-03-14 14:47 | 美味しいフーズ
テーブルコーディネーターの井上三里です。

と言ってもあのアニメではなく、北九州市小倉北区井堀にある
「洋菓子のシュレック」 。主人は北九州市の出身なのですが
毎月1回~2回は実家に遊びに行っています。楽しみにしているのが
シュレックの寄る事♪
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洋菓子のシュレック

住所:福岡県北九州市小倉北区井堀3丁目9-23
電話:093-561-8702

ロールケーキ好きの私が、一番美味しいと思っている
フルーツロール♪オレンジピールが生地に入っています。
フルーツの色彩もとても綺麗です。
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小倉には美味しいロールケーキのお店が沢山あるんですよ。
いつも気になっている「小倉ロールケーキ研究会
入会しようかしら??

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by like_a_blossom | 2008-11-03 23:24 | 美味しいフーズ
こんにちは♪テーブルコーディネーターの井上三里です。

CUOCAから試作しようと思っているお料理の食材が届きました。
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その中にはうちの定番も。
ベーキングパウダーは、アルミニウムフリーのもの。
これ以上、物忘れ激しくなりたくないので・・・(汗)。
アルミ、食べてると思ったら恐いですよね~。
他のものより膨らみが悪いかなと時々思うこともありますが
それは私の腕のせい?いずれにせよラムフォード、お勧めであります。
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それからお勧めしたいのは、マトファーのベーキングシート。
繰り返し使えて便利です。自分で好きな大きさに切って使えます。
気前よくいろんな人に便利だからと、切っては差し上げて、を
繰り返したらなくなってしまって、自分の分も古くなってきたので買い替え。
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by like_a_blossom | 2008-09-11 13:05 | 美味しいフーズ

いい友 しじみの佃煮

こんにちは♪テーブルコーディネーターの井上三里です。

今日は最近のお気に入り、久しぶりに食べ物のご紹介です。
これは8月のはじめにお友達のかずこさんがもって来て
下さった佃煮。 「いい友 金ごま しじみ」
 
「食欲がなかったら、これをおにぎりにして食べてね・・・。」

そのほかにもいろんな可愛い物、美味しいものを沢山
持ってきて下さった、そのお心遣いが心に染みわたって
本当に有難かった。そのプレゼントの中でもこれが慈味
に溢れていて、本当に美味しかった・・・。美味しかったので
すぐに沢山取り寄せて、他の人にもおすそ分けしました。

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これがあれば、食欲がないところを通りすぎて食欲旺盛
になってしまいますが・・・やっぱりおいし~い!
みじん切りのしょうがが効いていてとても食欲をそそるのです。
妊婦ちゃんの親友にも早速お勧めしてしまいました。
かずこさん、いつも本当にありがとう!



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by like_a_blossom | 2008-09-08 11:43 | 美味しいフーズ

学校帰りに京都へ 

こんばんは。テーブルコーディネーターの井上三里です。

今日は大阪の学校へ行ってきました。
お箸を買いに京都へ寄ろうと思うと、テーブル仲間のやすよちゃんに話したら
「一緒に行こう!」と言ってくれました。関西の人は九州の人並みに親切・・・。
連れて行ってくれる人がいると、たちまち頼ってしまう情けない私です。
ひょいひょい着いていって、無事去年立ち寄って少しお買い物をした
お箸屋さんにたどり着く事ができました。急に思い立ったもので、住所もなにも
控えていなかったのですごく助かりました。やすよちゃん有難う♪

その後はル・ノーブルへ。目玉商品を見つけ、どうしようこうしようと
二人で悩めて楽しかったな~。あれ、どうしよう・・・・・まだ決断してません。
その後、やすよちゃんとお別れして食料品の買出しへ。
祇園北郎の「お豆の旅」、ふたばの豆もち、そして絶対に外せないのが
賀茂とうふ近喜の「飛竜頭(ひろうす)」。百合根にキクラゲ、銀杏に・・・
美味しいものがぎっしり詰まった直系7センチぐらいのお揚げです。
お店は二つありますが、私は小さいほうのお店に行っています。
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この時点でなぜか私は帰りの時間を1時間間違えたの・・・・。
飛行機間に合わないかと思って血の気が引いた・・・。
京都へは時々行っていますが、このように食料品を調達するので
あっという間に過ぎていきます。今回は時間が90分ほどしかなかったのに
途中でいつもの調子に戻ってしまって、本当は鍵善に葛きりを食べに
行こうとまでしていました。暑かったので、ほんのちょっとの距離を
歩きたくなくなって引き返したのですが、もし実行していたら
飛行機は飛んでいたでしょうね~。食い意地注意報発令です・・・。

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by like_a_blossom | 2008-09-03 23:19 | 美味しいフーズ

玉の湯の「精進豆」

いつもお世話になっている生徒さんから由布院のお土産を
頂戴しました。SUGAHARAのガラス器に入れて・・・・
横から照明を当てると綺麗だったのでパチリ☆
お豆は「精進豆」と言うのだそうです。
ビールにぴったりのおつまみです♪
Sさん、いつも有難うございます!美味しく
頂戴いたしました。もちろんビールと一緒に(笑)!
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by like_a_blossom | 2008-07-06 00:04 | 美味しいフーズ
天神でのお昼ごはんは時々、新三浦の親子どんぶりを頂きます。
博多の老舗料亭、新三浦は水炊き鳥料理が有名ですが
その天神店が天神ビルの地下にあるんです。我が腹心の友
まっこちゃんが食べてみてね、と言ってくれてその場所が
分からず、5年ほど保留になっていたのですが、1年ほど前に
やっと分かりました。時々通る場所だったので灯台下暗しです。
天神ビルは住友信託銀行さんやJTBさんが入っているビルです。
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京都の親子どんぶりも大好きだけど、ここのは
博多の親子どんぶり。ちょっと甘めで懐かしい味です。
そしてさすがに新三浦ですから鳥もふんわり優しい味です。
鳥スープも付いていて840円です。

その後は天神地下街に出来たゴディバブティックへ。
ショコリキサーを頂きました。写真はミルク・チョコレート・デカダンスです。
今度はダークチェリーを飲んでみようかな?
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by like_a_blossom | 2008-06-16 11:38 | 美味しいフーズ
パリから関空へ降り立った親友みえさまと、リッツカールトンで待ち合わせて
お茶をしました。みえさま、パリとイギリスのお土産沢山ありがとう!
懐かしいものや美しいもの、ヨーロッパの懐かしい香り・・・。
いつかまた一緒に行こうね♪もう私6年もイギリスに行ってないのね~。
随分変わっているんですって。READINGも変わってるのかな?
自分たちがいた場所は永遠に変わらない錯覚を持つのは
第二の故郷だからでしょうか。

おっと、リッツカールトンのアフタヌーンティーでしたね・・・。
ごめんなさい、シャッタースピードすごく遅くて、
とても静かで趣のある場所なので、フラッシュも
嫌だし、このボケボケのしゃしん・・・。ごめんなしゃい。
でもお茶もお菓子もとても美味しかったわ♪
3時間もお邪魔しました。お紅茶多分8杯は頂いたわね。
ミルクも3回持ってきてくれたし。ちゃんと冷たい牛乳だった。
どうも有難うございました♪
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by like_a_blossom | 2008-06-05 13:11 | 美味しいフーズ

川島の青大豆ざる豆腐

川島のざる豆腐、何年か前に日経トレンディのランキングで1位を獲得
していましたが・・・・。最近、近所のスーパーで「青大豆」の方が
買えるようになりました。お豆腐は京都の「賀茂とうふ近喜」が一番好き
なのですが、それにも劣らぬ味わいです。豆の甘みがフワーッと
ひろがる・・・。こんなお豆腐が身近で買う事が出来て幸せです♪
でもあくまでも川島だったら「青大豆」。従来のものだったら絶対に近喜が
上を行ってる様な気がします。

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by like_a_blossom | 2008-05-24 12:52 | 美味しいフーズ